Unter dem Motto „New York – Paris in einer Nacht“ wird zum 57. Male zum Ball über den Wolken in das Hamburger Grandhotel Atlantic geladen. Am Sonnabend, den 10. Februar 2007, werden rund 700 Gäste einen der schönsten Bälle der Hansestadt feiern. Das gewählte Motto ehrt den 80. Jahrestag des Alleinflugs der Fliegerlegende Charles Lindbergh von New York nach Paris.

Getreu diesem Motto lädt Atlantic-Küchenchef Sven Büttner die Ballgäste zu einer kulinarischen Reise von den USA über den Atlantik an die Seine ein. Start – New York: Caesar Salat New Style mit Variation vom Boston Lobster; Überquerung des Atlantiks: Filet von der Atlantik Seezunge mit Safran gebraten auf grünem Erbsenpüree und Zuckerschoten-Mangogemüse an Sauce Noilly Prat; Charles Lindbergh: Rinderfiletmedaillon „Lindbergh“ mit Périgord Trüffelkruste auf rotem Zwiebelconfit und geschmolzenem Ochsenschwanzraviolo auf Selleriepüree; Ankunft in Paris: Dessertvariation „C’est la vie“ von Valrhona Schokolade und Himbeere



Im Anschluss an das Dinner startet der „bewegte“ Programmpunkt des Balls, wenn Bands auf allen Tanzflächen für Hochstimmung sorgen. Highlight der Veranstaltung ist zweifelsohne die Tombola mit elf luxuriösen Preisen. Traditionell stiftet die Reederei Hapag-Lloyd den 1. Preis – eine Kreuzfahrt auf der MS Europa. Weitere Preise sind: zwei Lufthansa First Class Tickets nach Peking, sowie weitere Flugreisen nach New York, Abu Dhabi und Zürich.

Tipp: Vorteile haben all jene, die sich ihre Karten bis zum 31. Dezember 2006 sichern, denn bis Jahresende beträgt der Preis je 240,- Euro. Beim Kauf ab 1. Januar kostet die Ballkarte 250,- Euro. Enthalten sind die Teilnahme am festlichen Menue und an der Prämienverlosung sowie eine Spende für die Stiftung phönikks.

Kartenwünsche für den 57. Ball über den Wolken richten Sie bitte an:

Hotel Atlantic Kempinski Hamburg
Frau Miriam Anspreiksch
Tel: +49 (0) 40 28 88 854
eMail: [email protected]

Text: J. Philip Rathgen
Fotos: Hotel Atlantic Kempinski